こんにちは、
元消防士YouTuberのKIYOYUです。
今回は消防士が普段消防署で
どのような食事を食べているのか、
そのメニューについて
具体的にご紹介したいと思います。
消防署といえば隔日勤務。
朝8時半から、
翌朝の8時半まで勤務します。
私の勤務していた消防署では
その間に食事は3回とっていましたが
そのうちの2回を、
消防士達で協力して
作っていました。
勤務入りのお昼ご飯は、
持参か弁当屋に発注。
勤務入りの夕食と、
勤務明けの朝ごはんを
作っていました。
以下メニュー例を
ご紹介いたします。
夕食メニュー例
まずは消防署での食事の
メインでもある
「晩ごはん」のメニューから
ご紹介します。
和食
•生姜焼き
•チキン南蛮
•親子丼
•カツ丼
•牛丼
•三食丼（鶏そぼろ、鮭フレーク、炒り卵）、うどん（セットメニュー）
•天ぷら
•とろろ
•すき焼き丼
•揚げ出し豆腐
•タケノコご飯（春）
•海鮮丼、たぬき蕎麦
（セットメニュー）
•冷やしたぬき（夏）
•冷やし中華、いなり寿司（夏）
（セットメニュー）
•さんま（秋）
•ぶり大根（秋〜冬）
•ぶりの照り焼き（秋〜冬）
•手羽元大根
和食となると魚が目立ちますが、
旬のものなど季節に左右されますし、
値段が高い場合があるので
扱いづらいです。
またタケノコは
上司からの差し入れで
たまにイレギュラーな
タイミングで手に入ることが
あります。
頂いた当時は、
タケノコなんて処理したことが
なかったので困りましたね。
米のとぎ汁や唐辛子で煮詰めますが、
丁度、消防署に米も
鷹の爪もあったので
安心して対応できました。
夏には冷やし中華
をつくりましたが、
錦糸卵を作るのが大変で
苦戦しました。
洋食
•カレーライス
•ハヤシライス
•とんかつ
•はんぺんフライ
（チーズ、カレー味の挽肉を挟む）
•ハンバーグ
•コロッケ
•メンチカツ
•あじフライ
•ハムカツ（厚切りハム）
中華系
•チャーハン、ラーメン
（セットメニュー）
•麻婆豆腐
•回鍋肉（ホイコーロ）
•青椒肉絲（チンジャオロース）
•麻婆春雨
•油淋鶏（ユーリンチー）
•中華丼
•八宝菜
•麻婆茄子
韓国料理
•チヂミ
•冷麺（夏）
•チョレギサラダ（大根海苔サラダ）
味噌汁、スープ
•わかめの味噌汁
•アサリの味噌汁
•豆腐の味噌汁
•シジミの味噌汁
•ナスの味噌汁
•ポトフ
•豚汁
•クリームシチュー
•肉団子スープ
その他
「その他」と記載しましたが、
こちらの内容は副菜にあたるものか
ジャンルがよく分からないものです。
•焼き鳥丼
•タコライス、ジャーマンポテト
（セットメニュー）
•ポテトサラダ
•肉じゃが
•海藻サラダ
•大根サラダ
朝食メニュー例
朝食は基本的は麺料理です。
前日の夕食を多めに作って、
麺料理のスープとして
利用する場合もあります。
•豚汁うどん
•月見うどん
•山菜そば
•ナポリタン
•タラコ、明太子パスタ
•ミートソーススパゲティ
•にゅうめん
•焼きそば
•ジャージャー麺
•ちゃんぽん
•タンメン
•ワンタンメン
•ホットドッグ
•朝定食
（ご飯、ハムエッグ、納豆、味噌汁、海苔）
正月メニュー例
正月メニューは
基本的に豪華に
特別なメニューを
考えます。
•カツカレー
•お雑煮
•ローストビーフ丼
•ステーキ
•サーモンといくらの親子丼
•バラチラシ丼
•モツ煮込み
上司が少しお金を出してくれる
こともありましたので、
助かりました！
非番に車を出して
コストコにまで
買い出しに行ったのも
今では良い思い出です。
コストコに行ったら、
他の署の消防士にも
バッタリ会ったのには
ビックリしました。
やっぱりみんな考えることは
同じなんだなーって
思いましたね(^^)笑
常備している調味料
続いては、味付けに欠かせない
調味料についてご紹介します。
私の勤務していた消防本部の
一例です。
•コショウ
•醤油
•ほんだし
•みりん
•ガラスープの素
•中華味
•豆板醤
•甜麺醤
•ラー油
•山椒
•ウェイパー
•マヨネーズ
•業務用ドレッシング
•鷹の爪
•ローレル
•ナツメグ
まとめ
いかがだったでしょうか。
普段から本格的に料理をする人からしたら
物足りなかったかも知れません。
しかし消防署では、若手の消防士が
常日頃から何を作ろうかと
真剣に考えているのが実情です。
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